مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم
مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم

چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟



خوردن کربوهیدارت زیاد، بدون پروتئین و یا چربی، گرسنگی را به سرعت کاهش می دهد و انرژی زیادی به بدن وارد می شود، اما به سرعت هم از بدن خارج می شود و باعث گرسنگی مجدد و میل به خوردن غذاها و خوراکیهای شیرین می شود. 


راهکارهای سریع برای جلوگیری از میل به خوردن شیرینی


کم بخورید: میتوانید از شکلات مورد علاقه و یا شیرینی مورد علاقه تان، یک تکه بخورید تا اشتها و میل شدید شما به شیرینی، کمی کاهش یابد.


مخلوط کردن غذاها: می توانید خوراکیهای شیرین را با غذاهای دیگر مخلوط کنید. مثلاً موز را با مقداری سس شکلات میل کنید. در نتیجه نه تنها میل به خوردن شیرینی را در خود پاسخ داده اید، بلکه مواد مغذی نیز به شما رسیده است .


ترک ناگهانی شکر: برای برخی افراد ترک ناگهانی شکر مناسب تر است. اگرچه مدتی سخت خواهد بود اما چند روز بعد کم کم عادت خواهند کرد .


خوردن آدامس: در هنگام میل شدید به شیرینی می توان با خوردن آدامس، کمی از این میل را کاهش داد .


خوردن میوه: با استفاده از میوه به جای شیرینی فیبر کافی به بدن می رسد. دانه های روغنی، آجیل و میوه خشک هم جایگزین بسیار مناسبی هستند .


پیاده روی: زمانی که میل شدید به خوردن شیرینی به سراغتان می آید، از منزل خارج شده و پیاده روی کوتاهی انجام دهید .


کیفیت را به کمیت ترجیح دهید: خوراکیهای کوچکتر و با کیفت تر را انتخاب کنید. مثل شکلات کمی تلخ ، ترافل.


منظم غذا بخورید: اگر بین وعده های غذایی شما فاصله زیادی باشد ، میل به خوردن خوراکیهای شیرین افزایش می یابد. سعی کنید به طور منظم هر سه تا پنج ساعت غذا بخورید ، تا قند خون شما در میزان مناسبی قرار داشته باشد .



مواد غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کبد چرب

 مواد غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کبد چرب


سیر: سیر دارای ترکیبات گوگردی است که باعث تصفیه ی کبد می شود و خروج سموم را از کبد تسریع می کند. همچنین سیر شامل "آلیسین" و "سلنیوم" است که کبد را از آسیب های ناشی از مواد سمی محافظت می کند.


هویج: حاوی بتاکاروتن ها و فلاونوئید ها بوده باعث تحریک سلول های کبدی و حفاظت کبد از سموم می شود.


چغندر: حاوی بتاکاروتن ها و فلاونوئید ها بوده باعث محافظت از مجرای صفراوی از آسیب سموم به کبد می شود.


گردو: شامل اسید آمینه و اسیدهای چرب امگا_3 است که به پاکسازی کبد کمک می کند.


زردچوبه: باعث افزایش توانایی کبد برای تولید صفرا می شود، بنابراین بخش مهمی از فرآیند پاکسازی کبد را انجام می دهد.


گریپ فروت: این میوه غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که در سالم سازی کبد نقش دارند.



سلولیت چیست



نوعی چربی است که به شکلی متفاوت روی پوست نمایان می‌شود. این نوع خاص از چربی زیر پوستی بین عضلات و فیبرهایی که پوست را به عضله وصل می‌کند، گیر کرده است و با فشاری که کیسه‌های چربی به بافت پوست وارد می‌کنند، ظاهری پرتقالی شکل به پوست می‌دهند. 


سلولیت معمولا در خانم‌ها به دلیل اینکه حجم فیبر در بافت‌های مفصلی و ارتباط دهنده آنها بیشتر است، به وفور دیده میشود.

ممکن است در خانم‌های جوان هم سلولیت دیده شود ولی میزان آن در افرادی که سن بالاتری دارند، به دلیل نازک شدن پوست بیشتر است. با افزایش چربی و شل شدن عضلات بدن، درصد بروز سلولیت بیشتر می‌شود.


سلولیت در هر قسمتی از بدن که چربی تجمع پیدا کند مانند شکم، بازو و  ناحیه باسن و ران پدید می‌آید. از دیگر علت سلولیت، رژیم غذایی ناسالم، کاهش یا افزایش ناگهانی وزن، ورزش نکردن، کم آبی، درصد چربی بدن و متابولیسم ضعیف هستند.


✔️پیشنهاد ما به شما استفاده از دستگاه کویتشن است که به منظور درمان چاقی و سلولیت ساخته شده است و تاکنون افراد بسیاری به نتایج دلخواه خود رسیده اند

آیا چیزی به نام ژن چاقی و ژن لاغری وجود دارد؟

آیا چیزی به نام ژن چاقی و ژن لاغری وجود دارد؟


ژنها را نمی‌توانیم تغییر دهیم چون داخل سلول‌های بدن هستند و از اجداد و نیاکان به ما منتقل شده‌ است مثل ژن رنگ پوست یا چشم. پس از آنجا که چاقی و لاغری تغییرپذیر است، هیچکدام ژن محسوب نمی‌شوند و می توان با یک برنامه غذایی متناسب و ورزش به هدف اصلی رسید.


هر فردی ژنهای رفتاری خاص خود را از نیاکانش دریافت و به ارث می‌برد. یکی از این ژنهای رفتاری، ‌ژن رفتاری خوراکی است که ثمره آن چاقی و لاغری و یا حتی تناسب اندام افراد است. اگر ژن چاقی یا ژن لاغری وجود داشت، هیچ امیدی به کاهش یا اضافه وزن نداشتیم. 


ژنهای رفتاری تغییرپذیر نیستند، ولی امکان کنترل یا اصلاح آنها با اراده خود فرد وجود دارد. برای کنترل رفتار افرادی که جمله‌ "هر چه می‌بینی بخور" را در ذهن خود دارند. باید گفت: لطفاً هر وقت می‌خواهید آب بخورید یا سر یخچال بروید، دست به غذای دیگری نزنید.



داشتن دوستان چاق خطر افزایش وزن را در انسان بالا می برد!

 داشتن دوستان چاق خطر افزایش وزن را در انسان بالا می برد!

محققین اعلام کردند زمانی که یک شخص چاق می شود بدون توجه به مقدار فاصله مکانی آنها از هم دوستان وی نیز اضافه وزن پیدا می کنند. این موضوع می تواند به دلیل این حقیقت باشد که دوستان به طور ناخودآگاه نظرات مشترکی در مورد غذا دارند .

که افرادی که یک دوست چاق دارند به احتمال 57 درصد اضافه وزن پیدا می کنند. براین اساس اعضای خانواده در مقایسه با دوستان، تاثیر کمتری در کسب و یا از دست دادن وزن دارند. تاثیر افزایش وزن از طریق دوستان، ربطی به این که دوست انسان در نزدیکی وی و یا صدها کیلومتر دورتر از وی زندگی کند، ندارد.

دوستان صمیمی بیشترین تاثیر را در افزایش یا کاهش وزن دارند. زمانی که یک دوست چاق می شود احتمال چاق شدن دیگری به میزان قابل توجهی افزایش می یابد که البته این تاثیر در کاهش وزن نیز مشاهده می شود. از آنجایی که بیشتر افراد در حال کسب اضافه وزن و نه از دست دادن آن هستند پس بیشتر شاهد فراگیری چاقی بودیم.

دوستان درچاقی یکدیگر تاثیر دارند. زمانی که یک دوست صمیمی چاق می شود چاقی دیگر بد به نظر نمی رسد. انسان با نگاه کردن به افراد اطرافش نظرش در مورد یک اندام مورد قبول تغییر می کند.