مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم
مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم

نشانه های کمبود فیبر در بدن چیست؟


از یبوست رنج می‌برید: فیبرهای غیرمحلول در آب باعث راحتی دفع می‌شود. یکی از علائم آشکار کمبود فیبر یبوست است. 

کلسترول خونتان بالاست: فیبرهای محلول در آب به کلسترول موجود در سیستم گوارشی چسبیده و آن‌ها را به طور طبیعی از بدن دفع می‌کنند که کمبود آن باعث افزایش کلسترول خون می شود. 

خیلی زود بعد از غذا گرسنه‌تان می‌شود: گرسنگی بلافاصله بعد از صرف غذا نشانه کمبود فیبر بدنتان می باشد. فیبرها باعث سیری زودهنگام و طولانی مدتی می‌شوند.

اضافه وزن دارید: فیبرهای محلول در آب در لوله‌ی گوارشی ژلی درست کرده و به چربی‌ها می‌چسبند و هضم کربوهیدرات‌ها را کندتر می‌کنند. به همین دلیل هم جذب کالری محدودتر می‌شود. همچنین فیبرها با جلوگیری از ترشح زیاد انسولین از ذخیره سازی بیشتر چربی ها و چاقی جلوگیری می کنند. 

کدام مواد غذایى باعث ترش کردن افراد می شود؟



آجیل: پسته، بادام، فندق و … سرشار از چربی های سالمی مثل امگا ۳ هستند، اما با این حال چربی هستند! و چربی ها باعث اسیدیته می شوند.


گوشت: گوشت پرچرب سرشار از چربی بوده و باعث ترش کردن می شوند. گوشت های بدون چربی مثل ماهی و سینه مرغ را جایگزین این گوشت ها کنید.


چای و قهوه: نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه در روز مشکلی ایجاد نمی کند، اما بیشتر از آن می تواند باعث اسیدیته شود. بهتر است سه فنجان چای یا قهوه را با یک فنجان چای گیاهی جایگزین کنید.


گوجه فرنگی، پرتقال و دیگر مرکبات: حتی با وجود اینکه این مواد فوق العاده سالم هستند، اما به شدت اسیدی می باشند، به خصوص اگر با معده خالی مصرف شوند.


چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟



خوردن کربوهیدارت زیاد، بدون پروتئین و یا چربی، گرسنگی را به سرعت کاهش می دهد و انرژی زیادی به بدن وارد می شود، اما به سرعت هم از بدن خارج می شود و باعث گرسنگی مجدد و میل به خوردن غذاها و خوراکیهای شیرین می شود. 


راهکارهای سریع برای جلوگیری از میل به خوردن شیرینی


کم بخورید: میتوانید از شکلات مورد علاقه و یا شیرینی مورد علاقه تان، یک تکه بخورید تا اشتها و میل شدید شما به شیرینی، کمی کاهش یابد.


مخلوط کردن غذاها: می توانید خوراکیهای شیرین را با غذاهای دیگر مخلوط کنید. مثلاً موز را با مقداری سس شکلات میل کنید. در نتیجه نه تنها میل به خوردن شیرینی را در خود پاسخ داده اید، بلکه مواد مغذی نیز به شما رسیده است .


ترک ناگهانی شکر: برای برخی افراد ترک ناگهانی شکر مناسب تر است. اگرچه مدتی سخت خواهد بود اما چند روز بعد کم کم عادت خواهند کرد .


خوردن آدامس: در هنگام میل شدید به شیرینی می توان با خوردن آدامس، کمی از این میل را کاهش داد .


خوردن میوه: با استفاده از میوه به جای شیرینی فیبر کافی به بدن می رسد. دانه های روغنی، آجیل و میوه خشک هم جایگزین بسیار مناسبی هستند .


پیاده روی: زمانی که میل شدید به خوردن شیرینی به سراغتان می آید، از منزل خارج شده و پیاده روی کوتاهی انجام دهید .


کیفیت را به کمیت ترجیح دهید: خوراکیهای کوچکتر و با کیفت تر را انتخاب کنید. مثل شکلات کمی تلخ ، ترافل.


منظم غذا بخورید: اگر بین وعده های غذایی شما فاصله زیادی باشد ، میل به خوردن خوراکیهای شیرین افزایش می یابد. سعی کنید به طور منظم هر سه تا پنج ساعت غذا بخورید ، تا قند خون شما در میزان مناسبی قرار داشته باشد .



مواد غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کبد چرب

 مواد غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کبد چرب


سیر: سیر دارای ترکیبات گوگردی است که باعث تصفیه ی کبد می شود و خروج سموم را از کبد تسریع می کند. همچنین سیر شامل "آلیسین" و "سلنیوم" است که کبد را از آسیب های ناشی از مواد سمی محافظت می کند.


هویج: حاوی بتاکاروتن ها و فلاونوئید ها بوده باعث تحریک سلول های کبدی و حفاظت کبد از سموم می شود.


چغندر: حاوی بتاکاروتن ها و فلاونوئید ها بوده باعث محافظت از مجرای صفراوی از آسیب سموم به کبد می شود.


گردو: شامل اسید آمینه و اسیدهای چرب امگا_3 است که به پاکسازی کبد کمک می کند.


زردچوبه: باعث افزایش توانایی کبد برای تولید صفرا می شود، بنابراین بخش مهمی از فرآیند پاکسازی کبد را انجام می دهد.


گریپ فروت: این میوه غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که در سالم سازی کبد نقش دارند.



سلولیت چیست



نوعی چربی است که به شکلی متفاوت روی پوست نمایان می‌شود. این نوع خاص از چربی زیر پوستی بین عضلات و فیبرهایی که پوست را به عضله وصل می‌کند، گیر کرده است و با فشاری که کیسه‌های چربی به بافت پوست وارد می‌کنند، ظاهری پرتقالی شکل به پوست می‌دهند. 


سلولیت معمولا در خانم‌ها به دلیل اینکه حجم فیبر در بافت‌های مفصلی و ارتباط دهنده آنها بیشتر است، به وفور دیده میشود.

ممکن است در خانم‌های جوان هم سلولیت دیده شود ولی میزان آن در افرادی که سن بالاتری دارند، به دلیل نازک شدن پوست بیشتر است. با افزایش چربی و شل شدن عضلات بدن، درصد بروز سلولیت بیشتر می‌شود.


سلولیت در هر قسمتی از بدن که چربی تجمع پیدا کند مانند شکم، بازو و  ناحیه باسن و ران پدید می‌آید. از دیگر علت سلولیت، رژیم غذایی ناسالم، کاهش یا افزایش ناگهانی وزن، ورزش نکردن، کم آبی، درصد چربی بدن و متابولیسم ضعیف هستند.


✔️پیشنهاد ما به شما استفاده از دستگاه کویتشن است که به منظور درمان چاقی و سلولیت ساخته شده است و تاکنون افراد بسیاری به نتایج دلخواه خود رسیده اند