مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم
مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم

شل شدن پوست بعد از کاهش وزن

‍ علت شل شدن پوست بعد از کاهش وزن چیست؟

معمولاً بیشتر کسانی که می‌خواهند کاهش وزن پیدا کنند، اولین گزینه آن‌ها رژیم غذایی است. با رژیم غذایی وزن اضافه را کاهش می‌دهند و مشکل از اینجا شروع می‌شود.

این مشکل زمانی حاد می‌شود که در کاهش وزن نیز استاندارد لازم را رعایت نمی‌کنند، یعنی تصور بر این دارند که هر چه بیشتر وزن کم کنند و این مقدار کاهش وزن در زمان کمتری رُخ دهد، موفق‌تر هستند.

وقتی که شما وزن از دست می دهید، لایه‌های چربی پوست از دست می‌رود، اما چنانچه کاهش وزن سریع اتفاق بیافتد، پوست وقت کافی برای کشش خود جهت انطباق را ندارد و با مشکل شل شدن پوست مواجه می‌شوید. اما نکته مهم دیگر این است که اگر فعالیت ورزشی را در کنار رژیم غذایی به کار نگیرید، بدون شک بازهم دچار افتادگی پوست می‌شوید.

آیا مصرف چای سبز باعث لاغری می شود؟



مصرف مکمل چای سبز که حاوی کاتچین یا کافئین است اثر مثبت بر کاهش وزن و کنترل وزن دارد، اما این اثر ناچیز است. 


بنابراین در زمینه کاهش وزن اثر چای سبز به اندازه سایر راهکارها مانند رژیم غذایی متعادل و ورزش نمی‌باشد.


ورزش منظم و رژیم غذایی سالم که حاوی مقادیر زیادی سبزیجات است بیشترین اثربخشی را در کاهش وزن دارند. 


این نوع چای در کنار این راهکارها می‌تواند دستیابی به نتیجه مثبت را راحت تر کند.



چگونه به طور طبیعی ویتامین D جذب کنیم ؟

چگونه به طور طبیعی ویتامین D جذب کنیم ؟ 


ویتامین D را از طریق غذا و نور آفتاب به طور طبیعی می توان برای بدن تامین کرد . مشکلی که وجود دارد این است که ویتامین D در مواد غذایی محدودی وجود دارد و اصولا افراد به اندازه کافی از آنها مصرف نمی کنند . شما باید رژیم غذایی خود را طوری تنظیم کنید که مواد غذایی زیر را در آن بگنجانید و از آفتاب نیز به طور درست استفاده کنید .

مواد غذایی حاوی ویتامین D


ماهی بیشتر بخورید . ماهی های چرب مثل : سالمون ، ساردین ، شاه ماهی ، را هفته ای یکبار مصرف کنید . همچنین از ماهی تن و اره ماهی نیز مصرف کنید . هفته ای ۳۴۰ گرم از گوشت ماهی های بدون جیوه یا با جیوه کم مصرف کنید .

۸۵ گرم سالمون حاوی ۴۴۷IU و ۲ عدد ساردین ۴۶IU ویتامین D میباشد .


قارچ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید . قارچ هایی که در نور شدید فرابنفش قرار گرفته باشند میتوانند منبع خوبی از ویتامین D باشند . مصرف قارچ را بالا ببرید و در سالاد و غذاهای روزانه خود آن را بگنجانید .


از صبحانه غنی شده استفاده کنید . شیر ، غلات صبحانه ، آب پرتغال و دیگر لبنیات نوع غنی شده آنها با ویتامین D موجود میباشند که پیشنهاد میشود از آنها استفاده کنید .


تخم مرغ بخورید . درست است که ویتامین تخم مرغ در زرده آن است اما سعی کنید تخم مرغ را کامل بخورید . ۲ عدد تخم مرغ به همراه قارچ مقدار قابل توجهی ویتامین D دارد .


از دیگر منابع ویتامین D استفاده کنید . پنیر ریکوتا دارای مقدار قابل توجهی ویتامین D است . جگر گوساله نیز حاوی ویتامین D است . بسیار از مواد غذایی دیگر نیز با ویتامین Dغنی شده اند که میتوانید آنها را مصرف کنید .


روغن جگر ماهی مصرف کنید . ۱ قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی حاوی ۱۳۶۰IU ویتامین D است . حواستان باشد که روغن جگر ماهی حاوی مقدار زیادی ویتامین A نیز هست که مصرف زیاد آن برای بدن مضر میباشد .

نصف قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی را روزانه مصرف کنید . این روغن بسیار بد مزه است .

ویتامین D را بیشتر بشناسید


چرا ویتامین دی مهم است ؟ ویتامین D یکی از مواد غذایی مهم در بدن است . ویتامین D در عملکرد سیستم ایمنی بدن ، رشد سلول های بدن،  ترمیم سلول ها ، جذب کلسیم ، رشد استخوان موثر است .

ویتامین D میتواند باعث جلوگیری از نرمی استخوان ، پوکی استخوان ، بیماری های قلبی عروقی ، آسم در کودکان ، سرطان بشود .

کمبود ویتامین D همچنین با بیماری سرطان روده ، خود ایمنی ، دیابت نوع اول و دوم ، فشار خون ، مقاومت به انسولین نقش دارد .


چه کسانی در معرض خطر کمبود ویتامین D هستند ؟ بعضی از افراد با توجه به رنگ پوست ، سبک زندگی و رژیم غذایی بیشتر از افراد دیگر درمعرض کمبود ویتامنی D هستند که باید بیشتر از مواد غذایی حاوی ویتامین D مصرف کنند . افراد زیر بیشتر در خطر کمبود این ویتامین هستند :

سن بالا

بچه های شیرخوار

کسانیکه یوست تیره دارند

کسانیکه زیاد در نور آفتاب قرار ندارند

افراد چاق

کسانیکه به شیر حساسیت دارند

افراد گیاه خوار


چه مقدار ویتامین D نیاز دارید ؟

زیر ۱ سال ۴۰۰IU یا ۱۰ میکرو گرم

۱ تا ۷۰ سال ۶۰۰IU  یا ۱۵ میکرو گرم

۷۰ سال به بالا ۸۰۰IU یا ۲۰ میکرو گرم


اگر به طور طبیعی نشود ویتامین مورد نیاز را مصرف کرد چه کاری باید کرد ؟ تنها راه باقی مانده مصرف مکمل ویتامین D2 یا D3 میباشد . اما حتما باید زیر نظر پزشک اینکار را انجام دهید زیرا زیاد بودن ویتامین D در بدن میتواند سمی باشد و به سلامت شما آسیب وارد کند 

علت و درمان خواب آلودگی بعد از غذا خوردن)


 

خواب آلودگی و خستگی بعد از خوردن غذا برای همگی ما پیش می آید اما با روش هایی میتوان جلوی این مشکل را گرفت و یا کمتر کرد . حتی بعضی از بیماری ها نیز مانند دیابت میتوانند چنین مشکلی را تشدید کنند .

 

چرا بعد از ناهار احساس خواب آلودگی میکنیم ؟ دلیل عمده آن دور شدن خون از مغز برای انجام هضم غذا میباشد . همچنین بدن مقدار کمی ملاتونین در بدن بعد از ناهار ترشح میکند که حدودا ساعت ۲ تا ۳ بعد از ظهر که باعث خواب آلودگی مبشود . ملاتونین هورمونی است که در هنگام شب ترشح شده و باعث خواب آلودگی میشود .

 

علت های اصلی خواب آلودگی بعد از غذا

خوابیدن بعد از غذا خوردن

 

چقدر به خواب شبانه نیاز دارید ؟ خواب آلودگی بعد از ناهار میتواند به دلیل نداشتن خواب کافی در شب باشد . بزرگسالان به ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه نیاز دارند . اگر خواب شبانه خوب و کاملی ندارید با پزشک خود مشورت کنید .

 

 

 

به عادات غذایی خود نگاهی بی اندازید . مقدار کمی خواب آلودگی بعد از ناهار طبیعی میباشد اما اگر از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای پایین استفاده کنید اوضاع را بدتر خواهد کرد . سوالات زیر را از خود بپرسید :

 

صبحانه خوردم ؟

 

از مواد غذایی با قند بالا یا غذای آماده استفاده کردم ؟

 

دیشب بد خوابیدم ؟

 

زیاد از کافئین استفاده کردم ؟

 

ورزش میکنم ؟

 

آیا ناهار سالم و مغذی خوردم ؟

 

اگر جواب هر یک از سوالات نه بود شما باید سبک زندگی و عادات خود را عوض کنید تا کمتر دچار این عارضه بشوید .

 

روش های جلوگیری از خواب آلودگی بعد از غذا

علت خواب آلودگی بعد از صبحانه

 

درست صبحانه بخورید . به هیچ وجه صبحانه را حذف نکنید زیرا تنظیم کننده درست انرژی بدن در طول روز میباشد . صبحانه هایی مانند زیر را مصرف کنید :

 

غلات صبحانه به همراه شیر کم چرب و یک میوه تازه

 

۲ تکه نان سبوس دار به همراه ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و یک موز

 

نان با یک عدد تخم مرغ و یک تکه پنیر با یک لیوان آب پرتغال

 

علت بی حالی بعد از غذا خوردن

 

ناهار سالم و کم چرب بخورید و از فست فود دوری کنید . بیشتر فست فودها ارزش غذایی کمی دارند یا میتوان گفت که آشغال هستند . فست فودها دارای چربی ، نمک ، شکر ، نگهدارنده زیادی میباشند که فقط به بدن ضرر میزنند . درست است که خوشمزه هستند و انرژی زیادی میدهند اما ارزش غذایی پایینی دارند و برای سلامیت مضر هستند .

 

علت بی حالی بعد از شام

 

از نان سبوس دار استفاده کنید ، شکر و آرد تصفیه شده مصرف نکنید . مواد غذای درست شده از آرد تصفیه شده مثل : ماکارونی ، نان ، کیک و غیره و مواد غذایی شیرین انرژی زیاد و سریعی به ما میدهند اما به همان زودی نیز فروکش میکنند . همیشه از نوع سبوس دار آنها استفاده کنید .

 

عوارض خواب بعد از غذا

 

ناهار با پروتئین بالا و کربوهیدرات کامل مصرف کنید . اول از همه اینکه آرام غذا بخورید و در ناهار همیشه از پروتئین ، سبزیجات و غلات کامل مصرف کنید . مواد غذایی مانند :

 

سبزیجات : کلم بروکلی ، کلم ، پیاز ، گوجه ، هویج ، فلفل دلمه ، قارچ ، کاهو

 

غلات کامل : برنج قهوه ای ، نان سبوس دار

 

پروتئین : تخم مرغ ، تن ، مرغ

 

چاقی خوابیدن بعد از غذا

 

کمتر غذا بخورید . غذای پر حجم تلاش زیادی را برای هضم کردن نیاز دارد که باعث بیشتر شدن بی حالی و سستی شما میشود . سعی کنید وعده های غذایی را بیشتر کنید تا اینکه در یک وعده غذایی حجم زیادی بخورید .

 

چگونه بعد از ناهار نخوابیم

 

از میان وعده های سالم استفاده کنید . بعد از ظهر از میان وعده های سالم مانند : میوه ، پنیر کم چرب و بادام استفاده کنید به جای استفاده از شکلات و دیگر تنقلات .

 

چای خواب آلودگی

 

مصرف کافئین بعد از نهار را کاهش دهید . درست است که کافئین برای بالا بردن هوشیاری مفید است اما به تدریج تاثیر آن کاهش میابد و شما باید بیشتر از قبل از کافئین مصرف کنید . سعی کنید از چای و قهوه بدون کافئین استفاده کنید یا به جای آن آب بنوشید .

 

ضد خواب آلودگی بعد از غذا

 

بعد از صرف ناهار مقداری تحرک داشته باشید . پیاده روی ، بالا رفتن از پله به جای استفاده از آسانسور ، حرکات کششی و هر تحرک فیزیکی که مد نظرتان است را انجام دهید . فعالیت بدنی بعد از غذا خوردن باعث به جریان افتادن خون و رفع خستگی میشود .

 

خوردن آب ضد خواب آلودگی

 

روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید . پر آب بودن بدن میتواند به کاهش خستگی بعد از غذا کمک کند .

 

بیماری خواب آلودگی

 

به پزشک مراجعه کنید . اگر هیچکدام از روش های گفته شده موثر نبود به دکتر مراجعه کنید زیرا بعضی از بیماری ها باعث خستگی بدن میشوند :

 

کمبود آهن یا دیگر مواد مغذی

 

دیابت و مقاومت انسولین

 

هیپوگلیسمی

 

و دیگر بیماری ها که پزشک آنها را میتواند تشخیص بدهد .

۷ راه کاهش غذای مصرفی


یکی از مهم ترین دلایل چاقی ریزه خواری و مصرف غذاهای حجیم می باشد. چگونه می شود این مشکل را برطرف کرد اما در عین حال بر حالت گرسنگی هم غلبه کرد؟ با ما باشید تا ۷ راه کاهش غذای مصرفی را بدون افزایش اشتها بررسی کنیم. همچنین این روش ها به شما کمک می کند تا به رژیم غذایی کاهش وزن خود پایبند باشید.

۱- تا نصف بشقاب خود را با سبزیجات پر کنید

سبزیجات مقادیر زیادی فیبر و آب دارند اما درست در نقطه مقابل مقادیر بسیار ناچیزی کالری دارند. (البته به جز سبزیجات نشاسته ای مانند ذرت و نخودفرنگی) با جایگزین کردن سبزیجات به جای نشاسته ها، علاوه بر اینکه همان حجم و مقدار غذا را می خورید، احساس سیری بیشتری کرده، انرژی کمتری دریافت کرده و غذای سالم تری خورده اید.

۲- در هر وعده مواد پروتئینی را داشته باشید

مواد پروتئینی نسبت به کربوهیدرات یا چربی احساس سیری بیشتری چه در کوتاه مدت و چه در بلند مدت می دهند. بهتر است در هر وعده غذایی خود این مواد مانند گوشت مرغ، ماهی، میگو، تخم مرغ، سویا و یا حبوبات مختلف (مثل لوبیا و نخود و عدس) را بگنجانید.

۳- نوشیدن آب قبل از غذا

این روش ممکن است برای همه افراد جواب ندهد اما بر اساس مطالعات کسانی که پیش از مصرف غذا ۲ لیوان آب نوشیدند حدود ۱۳% غذای کمتری نسبت به حالت عادی مصرف می کنند. بهتر است شما هم این روش را امتحان کنید یا اگر قبلا انجام دادید در قسمت نظرات همین پست با ما درمیان بگذارید .

۴- شروع غذا با سوپ سبزیجات یا سالاد

کسانی که پیش از غذای اصلی مقداری سالاد یا سوپ سبزیجات مصرف کردند، حدود ۲۰% غذای کمتری نسبت به حالت عادی خوردند. البته مراقب سس سالاد باشید چرا که ممکن است نتیجه برعکس بگیرید ! برای سالاد از آب غوره ، آب لیمو، سرکه، روغن زیتون، یا ماست و … استفاده کنید.

۵- بشقاب و قاشق کوچک تر

شاید به نظر ایده کارآمدی نباشد اما جالب است بدانید اکثر افراد – صرف نظر از اندازه بشقاب – حدود ۷۰% بشقاب خود را پر می کنند. یعنی اگر بشقاب شما کوچک تر شود تا ۵۲% غذای کمتری می خورید. همچنین استفاده از قاشق و چنگال بزرگ باعث پرخوری می شود. مراقب باشید!

۶- تمرکز بر غذا

موقع غذا گوشی موبایل، تلویزیون، رادیو و تلفن را کنار بگذارید. هنگام غذا تمام ذهن خود را بر غذا معطوف کنید. این حالت به شما کمک می کند از پرخوری احساسی دور شوید. هنگام مصرف غذا آن را با دقت ببینید، ببویید و قاشق های اولیه را کاملا مزه مزه کنید، سپس به ترکیبات و خواص آن (یا مضرات احتمالی) برای بدن خود فکر کنید. شک نکنید این راهکار بسیار موثر خواهد بود.

۷- غذاهای تند دوست داشتنی!

استفاده از مقادیری فلفل قرمز در غذا به سبب وجود ماده “کپسایسین” باعث کاهش اشتها می شود. در مطالعه ای نشان داده شد کسانیکه مقداری فلفل قرمز در دستور غذایی استفاده کردند ، در آن وعده غذایی تا ۲۰۰ کیلوکالری کمتر مصرف کردند. اگر با فلفل قرمز مشکل دارید، مقادیری زنجبیل هم می تواند همین کار را انجام دهد.