مواد غذایی موثر در درمان ریفلاکس ( ترش کردن )

ریفلاکس چیست ؟

به اختلالی که اسید معده مسیر خود اشتباه را طی می کند – به مجرایی که گلو را به معده متصل می کند     ( مری ) برگشت پیدا می کند برگشت اسید یا ریفلاکس ( GERD ) گفته می شود.  علائم این اختلال شامل درد قفسه سینه ، سرفه و مشکل بلع ، به خصوص زمانیکه دراز کشیده اید.، می باشد . این مساله گاهی اوقات باعث برگشت تکه های غذا یا مایعات ترش به دهان می شود.

غذا نقش اصلی را در کنترل ریفلاکس دارد:

مواد غذایی که شما می خورید تاثیر به سزایی بر روی  ریفلاکس معده دارد . غذاهایی که هستند که شما باید از خوردن آنها اجتناب کنید این مواد غذایی شامل شکلات ، پیاز ، غذاهای اسیدی و گوشت قرمز می باشد. اما سایر مواد غذایی ممکن است به شما کمک کرده و یا حداقل وضعیت را بدتر نکنند.

سینه مرغ

سینه مرغ، بدون چربی بوده و دارای پروتیئن بالایی است ، به علاوه اینکه سینه مرغ به آسانی قابل هضم می باشد. فقط مطمئن شوید که پوست آن را کاملا گرفته باشید.

آب

 اگر شما دچار ریفلاکس اسید معده هستید بهنرین نوشیدنی برای شما آب می باشد. نوشیدنی های شیرین ، الکل و آب میوه های اسیدی می توانند این وضعیت را تشدید کنند . همچنین نوشیدنی های گاز دار می توانند گاز معده را زیاد کرده و باعث بادگلو گردند ، که این مسئله ،  وضعیت را بدتر می کند.

زنجبیل

این ریشه می تواند باعث بهبود وضعیت معده  شود . سعی کنید از چای گرم زنجبیل که فاقد کافئین بوده و  ریفلاکس را تشدید نمی کند ، استفاده نمایید. یا حتی می توانید مقداری زنجبیل خشک بجوید – فقط برچسب روی آن را چک نمایید که شکر زیادی نداشته باشد که شکر باعث تحریک ریفلاکس معده می شود.

هندوانه

هندوانه میوه کم اسید می باشد که ریفلاکس را تحریک نمی کند . طالبی همچنین دارای اسید کمی می باشد.

جو دوسر

وعده های مملو از مواد غذایی چون ، سس ها ، پنکیک ، دونات و گوشت و سبزی های پخته شده چرب می باشند که ریفلاکس را تشدید می کنند. جو بهترین گزینه می باشد . جو شامل مقادیر بالایی از فیبر می باشد که شما را کاملا سیر کرده و به اندازه کافی مقوی می باشد که برای ساعت ها به شما انرژی می دهد .اما توجه داشته باشید که خامه ، شکر ، آب میوه های شیرین و میوه های خشک عوارض ریفلاکس را تشدید می کنند . پس بهتر است از میوه های تازه استفاده نمایید.

سیب زمینی

 سیب زمینی ، هویج ، شلغم و زردک غنی از کربوهیدرات های سالم و فیبرهای قابل هضم می باشند. اما آنها را با سیریا پیاز نپزید ، چرا که باعث تحریک ریفلاکس می شوند.

روغن زیتون

بدن شما برای عملکرد های خود نیاز به چربی دارد ، اما غذاهای چرب می توانند علائم ریفلاکس  را تشدید کنند . بنابراین شما باید از مصرف کره و مارگارین پرهیز نمایید . به جای آن ، سعی کنید از چربی های سالم تر مثل روغن زیتون استفاده نمایید .اما در مصرف آن هم احتیاط کنید زیرا روغن زیتون نیز دارای چربی و کالری می باشد .

کاهو و کرفس

در ریفلاکس معده گازدار می شود ، بنابراین از مواد  غذایی  مانند لوبیا و میوه های خشک که می توانند این وضعیت را بدتر کنند اجتناب نمایید . سبزیجات سبک مانند کاهو و کرفس ، سبزیجاتی سالم ، دارای کالری کم ، هضم آسان بوده و ایجاد گاز در معده نیز نمی کنند .

علت و درمان خواب آلودگی بعد از غذا خوردن

خواب آلودگی و خستگی بعد از خوردن غذا برای همگی ما پیش می آید اما با روش هایی میتوان جلوی این مشکل را گرفت و یا کمتر کرد . حتی بعضی از بیماری ها نیز مانند دیابت میتوانند چنین مشکلی را تشدید کنند .

چرا بعد از ناهار احساس خواب آلودگی میکنیم ؟ دلیل عمده آن دور شدن خون از مغز برای انجام هضم غذا میباشد . همچنین بدن مقدار کمی ملاتونین در بدن بعد از ناهار ترشح میکند که حدودا ساعت ۲ تا ۳ بعد از ظهر که باعث خواب آلودگی مبشود . ملاتونین هورمونی است که در هنگام شب ترشح شده و باعث خواب آلودگی میشود .

علت های اصلی خواب آلودگی بعد از غذا

خوابیدن بعد از غذا خوردن

چقدر به خواب شبانه نیاز دارید ؟ خواب آلودگی بعد از ناهار میتواند به دلیل نداشتن خواب کافی در شب باشد . بزرگسالان به ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه نیاز دارند . اگر خواب شبانه خوب و کاملی ندارید با پزشک خود مشورت کنید .

به عادات غذایی خود نگاهی بی اندازید . مقدار کمی خواب آلودگی بعد از ناهار طبیعی میباشد اما اگر از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای پایین استفاده کنید اوضاع را بدتر خواهد کرد . سوالات زیر را از خود بپرسید :

صبحانه خوردم ؟

از مواد غذایی با قند بالا یا غذای آماده استفاده کردم ؟

دیشب بد خوابیدم ؟

زیاد از کافئین استفاده کردم ؟

ورزش میکنم ؟

آیا ناهار سالم و مغذی خوردم ؟

اگر جواب هر یک از سوالات نه بود شما باید سبک زندگی و عادات خود را عوض کنید تا کمتر دچار این عارضه بشوید .

                   

علت خواب آلودگی بعد از صبحانه

درست صبحانه بخورید . به هیچ وجه صبحانه را حذف نکنید زیرا تنظیم کننده درست انرژی بدن در طول روز میباشد . صبحانه هایی مانند زیر را مصرف کنید :

غلات صبحانه به همراه شیر کم چرب و یک میوه تازه

۲ تکه نان سبوس دار به همراه ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و یک موز

نان با یک عدد تخم مرغ و یک تکه پنیر با یک لیوان آب پرتقال

دردهای مفصلی و زنجبیل

دردهای مفاصلی و پوکی استخوان جزء بیماری هایی هستند که امروزه شیوع بالایی پیدا کرده اند و بسیاری افراد از ابتلا به آنها رنج می‌برند بنابراین به منظور پیشگیری از این دردها، نیاز است که اقداماتی مانند ماساژ با روغن های مخصوص،رفع التهابات، تقویت و جلوگیری از سفتی استخوان ها انجام شود.

گیاه زنجبیل (Ginger) به عنوان یک ادویه ی خوراکی در سراسر دنیا استفاده می شود و دارای فواید متعددی برای سلامت می باشد. از دیرباز برای درمان بیماری ھای متعددی ھمچون سرماخوردگی، تھوع، ناراحتی ھای گوارشی، اختلالات تنفسی، کاهش میزان کلسترول، میگرن و ... مورد استفاده بوده است. مطالعات قبلی اثر ضد درد و ضد التھابی این گیاه را تایید کرده اند. زنجبیل یکی از پرخاصیت ترین ادویه های مفید در جهت کاهش دردهای مفصلی به کار برده می شود.

تحقیقات جدید حاکی از این است که زنجبیل به بدن در تولید سالیسیلیک اسید (داروی ضد التهاب طبیعی) کمک کرده و همچنین به کاهش مواد شیمایی التهاب زا در بدن کمک می کند. به گفته محققان، زنجبیل می تواند فعالیت چندین ماده شیمیایی ایجادکننده التهاب مفاصل را کاهش دهد.

توجه داشته باشید که درصورت مصرف داروهای ضدانعقاد خون ، از مصرف زیاد زنجبیل خودداری کنید .

رژیم‌های افراطی برای کاهش وزن موجب نازایی می‌شود

‌ 

  رژیم گرفتن‌های افراطی و اختلالات تغذیه‌ای می‌تواند موجب نازایی زنان در سنین جوانی شود.

  یکی از معمول‌ترین علائم هشدار دهنده تاثیرگذاری مشکلات تغذیه‌ای روی باروری زنان این است که دوره‌های عادت ماهانه در آنها متوقف می‌شود.

 منطقه هیپوتالاموس در مغز آزاد شدن هورمون‌هایی را از غده هیپوفیز در کنترل دارد که نقش این هورمون‌ها تنظیم فعالیت دوره‌های ماهانه و توان تولیدمثلی در زنان است. وقتی زنی وزن زیادی از دست بدهد، این مکانیسم در مغز وی متوقف می‌شود. بدن زنان به آهن نیاز دارد و با کاهش شدید وزن ذخیره املاح بدن آنها به طرز چشمگیری کاهش پیدا می‌کند که در نتیجه تاثیر نامطلوبی روی قدرت بارور شدن در آنها برجای میگذارد

چاقی

عمولاً افرادی که از چاقی رنج می برند، همیشه و همه جا گلایه می کنند که 

«دیگر از رژیم گرفتن خسته شده اند»

 آن ها اگرچه می دانند چاقی و افزایش وزن چه مشکلاتی را برای آنان به همراه می آورد، ولی دیگر انگیزه لازم را برای کاهش وزن ندارند. شاید شما هم جزو این افراد هستید و دوست دارید بدانید که ریشه اصلی ناامیدی تان در این زمینه چیست....

 باید بدانید که دلایل زیادی در این زمینه وجود دارد اما در ادامه مطلب ۲ دلیل که فراگیری بیشتری دارد، مطرح می شود...

 انتظارتان از خودتان منطقی نیست

در خیلی از موارد، توقعی که از خودتان دارید، منطقی نیست. به عنوان نمونه خانمی را در نظر بگیرید که در ۳۵ سالگی با نگاه کردن به تصاویر دوران عروسی خود در ۱۵ سال پیش، انتظار دارد که به وزن آن زمان باز گردد. مشکل آن موقع بیشتر می شود که این راه طولانی افزایش وزن را بخواهد در یک فرصت چند روزه یا چند هفته ای باز گردد!

 می خواهید خیلی سریع به نتیجه برسید 

رژیم های نادرست و برق آسا، از علل دیگر بی انگیزگی افراد در کاهش وزن است. شاید شما با در دست داشتن رژیم های تبلیغاتی چند روزه و با حذف کلیه مواد کربوهیدراتی و یا خوردن نامتعارف، وزن خود را سریعاً طی یک یا ۲ هفته کاهش دهید اما واقعیت آن است که خیلی زود دوباره چاق می شوید چراکه شما یک روزه چاق نشده اید بنابراین یک روزه هم نمی توانید این مشکل را حل کنید. 

شما نباید این حقیقت را کتمان کنید که خوردن یک لذت است و در افراد چاق، این لذت شاید کمی بیشتر از معمول هم باشد. شما نمی توانید و نباید این لذت را به یکباره ریشه کن کنید بلکه باید آن را مدیریت کنید. نکته مهم دیگر در رژیم های برق آسا، آن است که عوارض این نوع رژیم ها باعث خواهد شد با اصرار نزدیکان این رژیم را قطع کنید که بلافاصله بعد از آن، وزن شما به سرعت افزایش می یابد. نتیجه آن می شودکه این موضوع، شما را از تلاش مجدد برای رژیم، دلسرد می کند